這真是太神奇了⋯
今天的饅頭居然發酵了75分（速酵）
做饅頭這麼多次從沒發這麼久，在40分時看到麵團沒什麼長大，水球依然在杯底沒浮上來（我用水球發酵法）
忍不住喪氣的跟老公說～奇怪！我的酵母是死了嗎？還是發酵箱壞了？怎麼發酵不起來？只聽到老公默默的說句：妳做饅頭都嘛問題很多⋯哇哩咧😤😤
心想著到底要不要繼續發酵下去⋯不管了，先洗澡去，洗完澡已經1小時了，終於看到麵團浮出水面了🎉酵母是沒問題的，只是大隻雞慢啼罷了🤣🤣又等了15分後終於發酵完成了，蒸完出爐後看到碰塞塞的白饅頭～哇！更漂亮了，ㄧ顆都沒皺耶！我得意的跟老公獻寶
老公問我：那妳今天的問題出在哪？
我抓一抓頭：哇嘛嗯災捏⋯哈哈
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